Team

Christophe "KIKI" Martin

Wirt, Koch, Gastgeber. Freut sich am Ursprünglichen und Authentischen. Früher jonglierte er mit Buchstaben in einer Tageszeitung, heute zaubert er einfache, feine Speisen auf den Tisch. Es ist ihm ganz wichtig, dass die «Beiz im Dorf bleibt».

Margrit Hort

KIKIs rechte Hand und ruhiger Pol in unübersichtlichen Zeiten. Sie bringt nicht nur Erfahrung als Wirtin mit, sondern hört als Rüfenacherin buchstäblich das Gras wachsen.

Erika Süess

Was sie in der Küche mit viel Liebe zubereitet, verzückt in der Gaststube die Gäste. 

Silvia Huber

Sie ist schnell, hat ein Herz für Tiere und ist immer für einen Spruch bereit. Beim Radio hört man sie regelmässig, im Blauen Engel sieht man sie zwei bis dreimal pro Monat und manchmal, wenns "brennt".

Nadine Westermann

Die Service-Aushilfe mit dem wohl kleinsten Service-Portemonnaie der Welt serviert in der Regel an einem Sonntag im Monat.